OUR CRAFT

珈琲豆へのこだわり

美味しさは、手間ひまの積み重ね。素材選びから焙煎まで、一杯のためにできることを、ひとつずつ丁寧に。

01GREEN BEANS

生豆を選び抜く

世界各国の産地から、その年ごとに品質の良い生豆を厳選して仕入れています。素材そのものの個性を大切にすることが、美味しい一杯の出発点です。

02HAND PICK

焙煎の前後に、欠点豆や未成熟の豆を手作業で丁寧に取り除きます。手間を惜しまないこの工程が、雑味のないクリーンな味わいを生みます。

03ROAST TO ORDER

作り置きはしません。ご注文をいただいてから、豆の状態とお好みに合わせて焙煎。焼きたての香りを、そのままお届けします。

COFFEE FOR YOUR HOME

淹れ終わった後の珈琲かすには、優れた消臭効果があります。乾燥させて小皿や布袋に入れ、玄関・冷蔵庫・下駄箱などに置くだけ。捨ててしまう前に、暮らしの中でもう一度活かしてみてください。

当店では、ご希望の方に珈琲かすの活用方法もご案内しています。地域の皆さまの毎日に、珈琲がやさしく寄り添えたら嬉しく思います。